Składniki
- podgrzybek,
- boczek,
- kopytka ziemniaczane,
- buraki karmelizowane,
- sos demi glace
Alergeny w daniu:
jajka- nabiał, mąka żytnia- gluten, grzyby, pietruszka, wino- siarczany, czosnek
Ciekawostka
Sos demi glace jest bardzo pracochłonny, bo wymaga długiego i wolnego gotowania przez nawet 3 dni. To właśnie dzięki niemu nasza kaczka nabiera niepowtarzalnego smaku i rozpływa się w ustach.