Ogród Smaków
Karta menu
Zasmakuj w daniach kuchni polskiej i odkryj ją na nowo.
Zapraszamy na kulinarny festiwal polskich smaków. W naszej karcie znajdują się zarówno dania wegetariańskie jak i te dla miłośników mięsa. Daj się porwać kolorowej feerii barw i zostań uwiedziony niezwykłymi smakami. Zadbamy o każde podniebienie!
Przystawki
Tatar wołowy
polędwica wołowa/ jajko przepiórcze/ musztarda/ pieczona cebula/ puder rozmarynowy/ grzyby marynowane/ ogórek piklowany/ ocet szampański/ chleb własnego wypieku
42.00 PLN
Hummus z suszonym pomidorem
ciecierzyca/ suszone pomidory/ cisto wonton/ warzywa sezonowe/ kruche sałaty/ salsa gruszkowa/ olej rydzowy
28.00 PLN
Zupy
Delikatny żurek na maślance
maślanka/ własny zakwas/ biała kiełbasa/ bekon/ jajko w koszulce/ puree ziemniaczane/ majeranek
23.00 PLN
Rosół z kaczki
domowy makaron/ lubczyk/ marchew/ natka
21.00 PLN
Aromatyczny bulion wołowy
pielmieni w wieprzowiną/ lbczyk/ włoszczyzna/ oliwa z wiesiołka
23.00 PLN
Wegański dwukolorowy krem z cukinii
cukinia/ szalotka/ popcorn gryczany/ oliwa szczypiorkowa/ szczawik
24.00 PLN
Sałatki
Serce Awokado
komosa ryżowa/ awokado/ warzywa sezonowe/ pesto bazyliowe/ limonka/ rukola/ pomarańcza/ wegańskie pieczywo
35.00 PLN
Złota kura
drób kukurydziany/ bukiet sałat/ warzywa sezonowe/ puree z boku/ pomidorki koktajlowe/ dresing jabłkowy/ owoce sezonowe/ sos tymiankowy
Ryby
Makarony /
Kasze / Pierogi
Tagliatelle z polędwiczką wieprzową i czarną truflą
domowy makaron/ śmietana/ czosnek/ karczochy/ ser pecorino/ ser grana-padano/ szczypiorek
43.00 PLN
Tagliatelle z boczniakami
warzywa sezonowe/ czosnek/ chilli/ pomidory koktajlowe/ sos śmietanowy/ cebulka dymka/ szalotka/ kapar
40.00 PLN
Pierogi z kaczką i skwarkami
pieczona kaczka/ suszona śliwka/ jabłko/ szalotka/ majeranek/ skwarki bekonowe/ szczypiorek
34.00 PLN
Pierogi z bryndzą w żółtym cieście
ziemniaki/ pieczona cebula/ czosnek niedźwiedzi/ pietruszka/ oliwa szczypiorkowa/ kurkuma/ sos maślankowy
32.00 PLN
Dania główne
Soczysta pierś z kaczki
kaczka sous-vide marynowana w ziołach/ ziemniaki truflowe/ groszek cukrowy/ kolorowa marchew/ jodła/ miód/ sos demi-glace wiśniowy
54.00 PLN
Stek z polędwicy wołowej
ziemniaki francuskie/ brukselka/ młoda marchewka/ kapusta pak-choi/ sos bordelaise
98.00 PLN
Polędwica z dorsza z sosem z langustynek
dorsz atlantycki/ zielona warzywa/ sezam biały/ tapioka/ kawior/ oliwa
55.00 PLN
Tradycyjna rolada śląska
wołowina/ boczek wędzony/ ogórki kiszone/ szare kluski/ modro kapusta/ sos pieczeniowy
55.00 PLN
Kolorowe boczniaki w chrupiącej panierce (vegan)
czarna soczewica/ warzywa sezonowe/ puree z batata/ oliwa makowa/ czosnek
42.00 PLN
Złocisty kotlet de volaille
drób zagrodowy/ pietruszka/ masło/ pieczone ziemniaki w tymianku/ sałatka wiosenna z dresingiem gruszkowym
42.00 PLN
Wegańskie kulki z soczewicą i wodorostami wakame (vegan)
ryż arborio/ soczewica zielona/ sezam sos pomidorowy na bazie mleka kokosowego/ oregano/ czosnek/ kapar
43.00 PLN
Burgery
Burger z soczystą wołowiną
wołowina/ bekon/ pieczona cebula/ sos BBQ/ sałata/ pomidor/ ser cheddar/ ogórek piklowany/ frytki stekowe
45.00 PLN
Burger z chrupiącym kurczakiem
drób w złocistej panierce/ sos curry/ sałata/ pomidor/ ogórek piklowany/ ser cheddar/ frytki stekowe
43.00 PLN
Burger ananas z chilli
pieczony ananas/ boczniaki/ awokado/ pomidor/ ogórek zielony/ sos szczypiorkowy/ frytki stekowe
43.00 PLN
Desery
Puchar Ogrodu Smaków
mleko kokosowe/ wegańskie ptysie/ cytryna/ malina/ limonka/ owoce sezonowe
32.00 PLN
Fondant czekoladowy z lodami
sos malinowy/ owoce sezonowe/ ziemia czekoladowa
30.00 PLN
Krucha beza z puszystym kremem mascarpone
marakuja/ śmietanka/ owoce sezonowe/ sos mango/ sos malinowy/ puder malinowy
28.00 PLN
Pralinki z Ogrodu Smaków
biała czekolada/ cytryna/ mascarpone/ limonka/ sos malinowy i mago/ owoce sezonowe
32.00 PLN
Menu Dzieci
Pucharek lodów z bitą śmietaną i strzelającym cukrem
18.00 PLN
Fileciki z kurczaka w chrupiącej panierce
frytki/ surówka z marchewki/ ketchup
23.00 PLN
Dodatki
Frytki stekowe
150g
9.00 PLN
Frytki z batatów
150g
12.00 PLN
Opiekane ziemniaki w ziołach
150g
9.00 PLN
Sałatka wiosenna z salsą gruszkową
150g
9.00 PLN
Napoje
Napoje gorące
Espresso
8.00 PLN
Espresso doppio
10.00 PLN
Americano
10.00 PLN
Capuccino
11.00 PLN
Flat white
12.00 PLN
Latte Macchiato
12.00 PLN
Frappe
12.00 PLN
Herbata Richmont dzbanek 350 ml
11.00 PLN
Tonic Doppio
12.00 PLN
*wszystkie kawy dostępne na mleku sojowym
Napoje zimne
Dlaczego nasze lemoniady są tak pyszne? Bo robimy je na bazie naturalnych syropów.
Woda mineralna 330 ml
gazowana/niegazowana
7.00 PLN
Dzbanek wody z cytrusami 1 l
gazowany/ niegazowany
14.00 PLN
Coca-cola/ Cola-Cola zero/Sprite/ Kinley Tonic 250 ml
9.00 PLN
Sok owocowy Cappy 250 ml
pomarańcz/ jabłko
8.00 PLN
Sok świeżo wyciskany 200 ml
pomarańcz/ grejpfrut
13.00 PLN
Sok świeżo wyciskany 400 ml
pomarańcz/ grejpfrut
18.00 PLN
Lemoniada 250 ml
truskawka-ananas/ arbuz/ cytryna-mięta/ czarna porzeczka
12.00 PLN
Napój energetyczny Red-bull 250 ml
11.00 PLN
Alkohole
Aperitif/Vermouth/Likier
Aperol 40 ml
12.00 PLN
Campari 40 ml
12.00 PLN
Martini Bianco 100 ml
12.00 PLN
Martini Rosso 100 ml
12.00 PLN
Martini Extra Dry 100 ml
12.00 PLN
Bailey’s 40 ml
14.00 PLN
Malibu 40 ml
14.00 PLN
Kahlua 40 ml
14.00 PLN
Jagermeister 40 ml
12.00 PLN
Luxardo Maraschino 40 ml
12.00 PLN
Lillet Blanc 40 ml
14.00 PLN
Gin/Tequila/Rum/Cachaca
MG Gin 40 ml
12.00 PLN
Gin Tanqueray 40 ml
22.00 PLN
Tequila Espolon Blanco 40 ml
20.00 PLN
Tequila Espolon Reposado 40 ml
20.00 PLN
Cachaca 51 40 ml
14.00 PLN
Plantation Barbados White 40 ml
15.00 PLN
Plantation Original Dark 40 ml
15.00 PLN
Piwo
Piwo lane Holba 0,3 l
9.00 PLN
Piwo lane Holba 0,5 l
12.00 PLN
Cydr Dzik Polski 330ml
15.00 PLN
Kozel Cerny
13.00 PLN
Dziedzice Browar Rzemieślniczy
Pils
18.00 PLN
Dziedzic Browar Rzemieślniczy
Marcowe
18.00 PLN
Dziedzice Browar Rzemieślniczy
Weizen
18.00 PLN
Dziedzice Browar Rzemieślniczy
Grejpfrut
18.00 PLN
Bakalar Bezalkoholowy
13.00 PLN
Whisky/Whiskey/Bourbon/Koniaki/Brandy
Islay Storm 40 ml
24.00 PLN
Kavalan 40 ml
31.00 PLN
Johnnie Walker Black Label 40 ml
18.00 PLN
Johnnie Walkler Blue Label
90.00 PLN
Glen Moray 12 y.o. 40 ml
22.00 PLN
Jameson 40 ml
14.00 PLN
Jack Daniel’s 40 ml
16.00 PLN
Bulleit Bourbon 40 ml
18.00 PLN
Metaxa 5* 40 ml
12.00 PLN
Camus 40 ml
24.00 PLN
Wódki
Ostoya 40 ml
10.00 PLN
Ostoya 0,7 l
150.00 PLN
Chopin Rye 40 ml
14.00 PLN
Chopin Rye 0,7 l
210.00 PLN
Chopin Potato 40 ml
19.00 PLN
Chopin Potato 0,7 l
280.00 PLN
Belvedere 40 ml
21.00 PLN
Belvedere 0,7 l
300.00 PLN
Jakob Haberfeld Czysta 40 ml
żytnia/ ziemniaczana
17.00 PLN
Jakob Haberfeld Czysta 0,5 l
żytnia/ ziemniaczana
190.00 PLN
Jakob Haberfeld Smakowa 40 ml
wiśniówka/ piołunówka/ miodonka/ orzechówka
17.00 PLN
Jakob Haberfeld Smakowa 0,5 l
wiśniówka/ piołunówka/ miodonka/ orzechówka
190.00 PLN
Zestaw degustacyjny
Lokalna wódka Jakob Haberfeld 4x20 ml wybranych przez gościa smaków
34.00 PLN
Koktajle
Koktajle Autorskie
Powstają na bazie naszych syropów które robimy ze świeżych owoców
American Woman - słodko-kwaśny/ orzeźwiający
Gin MG/ shrub truskawkowy/ Sprite/ sok z cytryny
24.00 PLN
Coco Jamboo - słodki/ orzeźwiający
Malibu/ Blue Curacao/ syrop cukrowy/ sok z cytryny/ woda gazowana
32.00 PLN
King of the Jungle - słodko-kwaśny/ zaskakujący
Jamson/ masło orzechowe/ syrop ananasowy/ sok z cytryny
26.00 PLN
Night Fever - słodko-kwaśny/ lekko cierpki
Kraken/ likier fiołkowy/ syrop z czarnej porzeczki/ sok z cytryny
34.00 PLN
Mamacita - wytrawny/ słodko-gorzki
Campari/ Espolon Blanco/ truskawkowy shrub/ sok z cytryny/ białko
26.00 PLN
Watermelon Sugar - słodki/ orzeźwiający
Ostoya/ Aperol/ syrop arbuzowy/ sok z cytryny/ Prosecco Extra Dry
26.00 PLN
Informacja na temat alergenów dostępna u obsługi