Ogród Smaków
Karta menu
Zasmakuj w daniach kuchni polskiej i odkryj ją na nowo.
Zapraszamy na kulinarny festiwal polskich smaków. W naszej karcie znajdują się zarówno dania wegetariańskie jak i te dla miłośników mięsa. Daj się porwać kolorowej feerii barw i zostań uwiedziony niezwykłymi smakami. Zadbamy o każde podniebienie!
Przystawki
Tatar śledziowy z wędzoną śmietaną
czerwona cebula/ szczypiorek/ burak/ chrupiące bułeczki
21.00 PLN
Tradycyjny tatar wołowy
czerwona cebula/ szczypiorek/ żółtko/ ogórek/ musztarda/ marynowana pieczarka/ chrupiące bułeczki
36.00 PLN
Podpłomyki ze smalcem fasolowym i konfiturą z papryki
fasola piękny jaś / cebula / jabłka / majeranek/ papryka
18.00 PLN
Carpaccio z macerowanej w jałowcu kaczki
brzoskwinie/ sos malinowy/ pieczony czosnek / ziemia pietruszkowa / rukola/ chrupiące bułeczki
28.00 PLN
Deska polskich serów i wędlin
schab ze śliwką/ krakowska podsuszana/ kabanos/ pasztet/ ser górski/ korbocze/ ogórek kiszony/ chrzan/ musztarda/ kosz pieczywa
45.00 PLN
Zupy
Żurek z kiełbasą i wędzonką
żytni zakwas / boczek / kiełbasa swojska / ziemniaki/ majeranek / śmietana
18.00 PLN
Gulaszowa z soczystą wołowiną i wędzoną papryką
papryka /czosnek / ziemniaki / kosz pieczywa
25.00 PLN
Aromatyczny rosół z kaczki z domowym makaronem
wołowina / nać pietruszki / lubczyk
21.00 PLN
Krem z gruszki i pietruszki
bulion warzywny/ słonecznik/ oliwa szczypiorkowa / oliwa z wędzonej papryki/ grzanki czosnkowe
21.00 PLN
Sałatki
Sałatka z kurczakiem marynowanym w tymianku
sałata / pomidor / szczypiorek / ser grana padano/ sos anchois/ grzanki czosnkowe
36.00 PLN
Sałatka z serem górskim i sosem żurawinowym
sałata/ pomidor /ogórek/ burak/ cebula czerwona/ pestki dyni/ oliwa szczypiorkowa/ grzanki czosnkowe
35.00 PLN
Sałatka wegańska „Ogród Smaków”
kasza jaglana/ zielona soczewica/ cukinia/ ogórek/ truskawka/ płatki chilli/ mus brzoskwiniowy/ cebula czerwona/ grzanka wegańska
34.00 PLN
Ryby
Pieczony filet z sandacza
krem z gruszki i pietruszki/ szpinak blanszowany/ rukola/ cytryna
48.00 PLN
Pstrąg zapiekany z masłem ziołowym
fasolka szparagowa/ sezam / masło/ cytryna
45.00 PLN
Makarony /
Kasze / Pierogi
Domowy makaron wstążki z polędwiczką wieprzową
podgrzybek / ser grana padano/ śmietana/ cebula/ czosnek/ natka pietruszki
38.00 PLN
Makaron wegański „Ogród Smaków”
cukinia/ papryka/ szpinak/ rukola/ cebula czerwona/ słonecznik/ oliwa czosnkowa
36.00 PLN
Kaszotto z konfitowanymi kurkami
kasza pęczak/ rukola/ ser grana padano/ cebula/czosnek/ oliwa truflowa
32.00 PLN
Pierogi ruskie okraszone cebulką
ser twarogowy / cebula / ziemniaki / gałka muszkatołowa
28.00 PLN
Pierogi z mięsem i skwarkami z boczku
soczysta wieprzowina / bulion / masło/ majeranek/ cebula
28.00 PLN
Pierogi z kapustą i grzybami w zielonym cieście
podgrzybek suszony/ kapusta kiszona/ pietruszka/ cebula
28.00 PLN
Dania główne
Filet supreme z czarną soczewicą i puree z groszku
młody szpinak/ fasolka szparagowa/ jarmuż
38.00 PLN
Tradycyjny kotlet schabowy z kością
pieczone ziemniaki/ kapusta zasmażana z podgrzybkiem/ suszona śliwka/ majeranek
38.00 PLN
Pieczona noga z kaczki z jabłkiem nadziewanym śliwkami
podgrzybek/ boczek/ kopytka ziemniaczane/ buraki karmelizowane/ sos demi glace
51.00 PLN
Duszona rolada śląska
wołowina / sos demi glace / kluski śląskie / marynowane buraki
48.00 PLN
Polędwiczka wieprzowa z aromacie mięty
pieczone ziemniaki/ twaróg/ sałata/ ogórek zielony/ pomidor koktajlowy/ szczypiorek
42.00 PLN
Złocisty kotlet de volaille
ziemniaki z sosem tymiankowym / warzywa grillowane / masło / pietruszka
34.00 PLN
Stek z polędwicy wołowej z grillowanymi warzywami w pergaminie
frytki z batatów / masło czosnkowe lub sos winny
85.00 PLN
Żeberka marynowane w miodzie i chilli podane na desce
ziemniak pieczony / grillowane warzywa / sos miodowo-musztardowy
52.00 PLN
Boczniaki w zielonej panierce z czarną soczewicą
puree z zielonego groszku/ fasolka szparagowa/ jarmuż/ oliwa szczypiorkowa
35.00 PLN
Burgery
Burger z soczystą wołowiną
chrupiąca sałata / pomidory / ogórek konserwowy / ser cheddar / cebula czerwona / frytki stekowe / sos
35.00 PLN
Burger z szarpaną wołowiną
rukola / ogórek konserwowy / czerwona cebula / pomidor / frytki stekowe / sos BBQ
35.00 PLN
Burger z chrupiącym kurczakiem
sałata/ pomidory/ ogórek zielony/ dynia marynowana/ cebula czerwona/ sos/ frytki stekowe
32.00 PLN
Burger Wegetariański z grillowanym serem górskim
chrupiąca sałata/ rukola/ pomidory/ ogórek zielony/ burak marynowany/ sos / frytki stekowe
32.00 PLN
Burger Wegański z burakiem i zieloną soczewicą
chrupiąca sałata/ pomidory/ ciecierzyca/ karmelizowana cebula/ pasta z groszku/ majonez wegański / frytki stekowe
32.00 PLN
Desery
Torcik wegański Ogród Smaków
biszkopt ze szpinakiem/ krem z mleka kokosowego/ owoce sezonowe
28.00 PLN
Puszysty sernik z sosem malinowym
kruche ciasto/ ziemia czekoladowa/ owoce sezonowe
18.00 PLN
Beza z kremem mascarpone
sos malinowy/ owoce sezonowe
18.00 PLN
Fondant czekoladowy
sos malinowy/ lody miętowe/ owoce sezonowe
25.00 PLN
Deser lodowy z owocami
wanilia, czekolada, truskawka / bita śmietana / mięta
18.00 PLN
Puchar z kremem mascarpone i biszkoptem szpinakowym
kruche ciastko/ mus malinowy/owoce sezonowe
28.00 PLN
Menu Dzieci
Pomidorowa z makaronem nitki
14.00 PLN
Fileciki z kurczaka w chrupiącej panierce
frytki/ surówka z białej kapusty/ ketchup
21.00 PLN
Naleśniki małego łakomczuszka z musem truskawkowym
mascarpone/ owoce sezonowe
15.00 PLN
Pucharek lodowy z kolorową posypką
bita śmietana/ sos karmelowy/ do wyboru trzy gałki lodów: czekoladowe, waniliowe, truskawkowe
15.00 PLN
Dodatki
Frytki stekowe
150g
8.00 PLN
Frytki z batatów
150g
9.00 PLN
Pieczone ziemniaki
150g
9.00 PLN
Kluski śląskie z sosem demi glace
150g
8.00 PLN
Kasza pęczak
150g
8.00 PLN
Warzywa grillowane
150g
8.00 PLN
Mix sałat z vinegretem
150g
6.00 PLN
Surówka z białej kapusty
150g
6.00 PLN
Wegańskie puree z zielonego groszku
150g
9.00 PLN
Fasolka szparagowa
150g
8.00 PLN
Napoje
Napoje gorące
Espresso
8.00 PLN
Espresso doppio
10.00 PLN
Americano
10.00 PLN
Capuccino
11.00 PLN
Flat white
12.00 PLN
Latte Macchiato
12.00 PLN
Irish Coffe
19.00 PLN
Herbata Richmont dzbanek 200ml
10.00 PLN
Napoje zimne
Dlaczego nasze lemoniady są tak pyszne? Bo robimy je na bazie naturalnych syropów.
Woda mineralna 330 ml
gazowana/niegazowana
6.00 PLN
Dzbanek wody z cytrusami 1 l
gazowany/ niegazowany
13.00 PLN
Coca-cola/ Cola-Cola zero/ Fanta/ Sprite/ Tonic 250 ml
8.00 PLN
Sok owocowy Cappy 250 ml
pomarańcz/ jabłko
7.00 PLN
Sok świeżo wyciskany 200 ml
pomarańcz/ grejpfrut
9.00 PLN
Sok świeżo wyciskany 400 ml
pomarańcz/ grejpfrut
18.00 PLN
Lemoniada 250 ml
miodowo-cytrynowa/ z rokitnikiem/ lawendowa
11.00 PLN
Napój energetyczny Burn 250 ml
11.00 PLN
Alkohole
Aperitif/Vermouth/Likier
Aperol 40 ml
12.00 PLN
Campari 40 ml
12.00 PLN
Martini Bianco 100 ml
12.00 PLN
Martini Rosso 100 ml
12.00 PLN
Martini Extra Dry 100 ml
12.00 PLN
Bailey’s 40 ml
14.00 PLN
Malibu 40 ml
14.00 PLN
Kahlua 40 ml
14.00 PLN
Jagermeister 40 ml
12.00 PLN
Luxardo Maraschino 40 ml
12.00 PLN
Lillet Blanc 40 ml
14.00 PLN
Gin/Tequila/Rum/Cachaca
MG Gin 40 ml
12.00 PLN
Gin Tanqueray 40 ml
21.00 PLN
Tequila Espolon Blanco 40 ml
18.00 PLN
Tequila Espolon Reposado 40 ml
18.00 PLN
Cachaca 51 40 ml
14.00 PLN
Plantation Barbados White 40 ml
14.00 PLN
Plantation Original Dark 40 ml
14.00 PLN
Piwo
Piwo lane Holba 0,3 l
8.00 PLN
Piwo lane Holba 0,5 l
10.00 PLN
Primator Weizenbier
12.00 PLN
Kozel Cerny
12.00 PLN
Cieszyński Lager
12.00 PLN
Cieszyńskie West Coast Ipa
14.00 PLN
Cieszyńskie Sour Mango
14.00 PLN
Bakalar Nealko 0,5l
12.00 PLN
Cydr Dobroński jabłkowy 275 ml
10.00 PLN
Whisky/Whiskey/Bourbon/Koniaki/Brandy
Islay Storm 40 ml
24.00 PLN
Kavalan 40 ml
31.00 PLN
Johnnie Walker Black Label 40 ml
16.00 PLN
Glen Moray 12 y.o. 40 ml
20.00 PLN
Jameson 40 ml
14.00 PLN
Jack Daniel’s 40 ml
16.00 PLN
Bulleit Bourbon 40 ml
18.00 PLN
Metaxa 5* 40 ml
12.00 PLN
Camus 40 ml
24.00 PLN
Wódki
Wyborowa 40 ml
9.00 PLN
Wyborowa 0,7 l
110.00 PLN
Chopin Rye 40 ml
14.00 PLN
Chopin Rye 0,7 l
210.00 PLN
Chopin Potato 40 ml
19.00 PLN
Chopin Potato 0,7 l
280.00 PLN
Belvedere 40 ml
21.00 PLN
Belvedere 0,7 l
300.00 PLN
Jakob Haberfeld Czysta 40 ml
żytnia/ ziemniaczana
16.00 PLN
Jakob Haberfeld Czysta 0,5 l
żytnia/ ziemniaczana
160.00 PLN
Jakob Haberfeld Smakowa 40 ml
wiśniówka/ piołunówka/ miodonka/ orzechówka
16.00 PLN
Jakob Haberfeld Smakowa 0,5 l
wiśniówka/ piołunówka/ miodonka/ orzechówka
160.00 PLN
Zestaw degustacyjny
Lokalna wódka Jakob Haberfeld 4x20 ml wybranych przez gościa smaków
30.00 PLN
Koktajle
Koktajle Autorskie
Powstają na bazie naszych syropów które robimy ze świeżych owoców
Korzenny Ogród Smaków / orzeźwiający, słodki, aromatyczny
Miodonka Haberfled/ syrop korzenny/ cytryna/ cydr
28.00 PLN
Agent 001 / wytrawny, treściwy
Gin MG/ Martini Dry/ syrop grejpfrut/ sok z cytryny
21.00 PLN
Lawendowe tchnienie / słodko- kwaśny/ zaskakujący
Tequilla Espolon Blanco/ napar lawendowy/ cytryna/ herbata butterfly pea tea
24.00 PLN
Złota jesień / słodko-kwaśny, intensywny
Whisky/ syrop z rokitnika/ cytryna
24.00 PLN
Słodka chwila / słodki, deserowy
Rum/ syrop z nutelli/ mleczko kokosowe
21.00 PLN
Leśna przygoda / kwaśny, orzeźwiający, intensywny
Jaggermesiter/ syrop wiśniowy/ cytryna/ białko/ angostura bitters
24.00 PLN
Informacja na temat alergenów dostępna u obsługi