Ogród Smaków

Karta menu

Zasmakuj w daniach kuchni polskiej i odkryj ją na nowo.

Zapraszamy na kulinarny festiwal polskich smaków. W naszej karcie znajdują się zarówno dania wegetariańskie jak i te dla miłośników mięsa. Daj się porwać kolorowej feerii barw i zostań uwiedziony niezwykłymi smakami. Zadbamy o każde podniebienie!

Przystawki

Tatar śledziowy z wędzoną śmietaną

czerwona cebula/ szczypiorek/ burak/ chrupiące bułeczki

21.00 PLN

Tradycyjny tatar wołowy

czerwona cebula/ szczypiorek/ żółtko/ ogórek/ musztarda/ marynowana pieczarka/ chrupiące bułeczki

34.00 PLN

Podpłomyki ze smalcem fasolowym i konfiturą z papryki

fasola piękny jaś / cebula / jabłka / majeranek/ papryka

16.00 PLN

Carpaccio z macerowanej w jałowcu kaczki

brzoskwinie/ sos malinowy/ pieczony czosnek / ziemia pietruszkowa / rukola/ chrupiące bułeczki

24.00 PLN

Deska polskich serów i wędlin

schab ze śliwką/ krakowska podsuszana/ kabanos/ pasztet/ ser górski/ korbocze/ ogórek kiszony/ chrzan/ musztarda/ kosz pieczywa

42.00 PLN

Zupy

Żurek z kiełbasą i wędzonką

żytni zakwas / boczek / kiełbasa swojska / ziemniaki/ majeranek / śmietana

14.00 PLN

Gulaszowa z soczystą wołowiną i wędzoną papryką

papryka /czosnek / ziemniaki / kosz pieczywa

18.00 PLN

Aromatyczny rosół z kaczki z domowym makaronem

wołowina / nać pietruszki / lubczyk

17.00 PLN

Krem z gruszki i pietruszki

bulion warzywny/ słonecznik/ oliwa szczypiorkowa / oliwa z wędzonej papryki/ grzanki czosnkowe

15.00 PLN

Sałatki

Sałatka z kurczakiem marynowanym w tymianku

sałata / pomidor / szczypiorek / ser grana padano/ sos anchois/ grzanki czosnkowe

32.00 PLN

Sałatka z serem górskim i sosem żurawinowym

sałata/ pomidor /ogórek/ burak/ cebula czerwona/ pestki dyni/ oliwa szczypiorkowa/ grzanki czosnkowe

32.00 PLN

Sałatka wegańska „Ogród Smaków”

kasza jaglana/ zielona soczewica/ cukinia/ ogórek/ truskawka/ płatki chilli/ mus brzoskwiniowy/ cebula czerwona/ grzanka wegańska

28.00 PLN

Ryby

Pieczony filet z sandacza

krem z gruszki i pietruszki/ szpinak blanszowany/ rukola/ cytryna

48.00 PLN

Pstrąg zapiekany z masłem ziołowym

fasolka szparagowa/ sezam / masło/ cytryna

38.00 PLN

Makarony /
Kasze / Pierogi

Domowy makaron wstążki z polędwiczką wieprzową

podgrzybek / ser grana padano/ śmietana/ cebula/ czosnek/ natka pietruszki

36.00 PLN

Makaron wegański „Ogród Smaków”

cukinia/ papryka/ szpinak/ rukola/ cebula czerwona/ słonecznik/ oliwa czosnkowa

32.00 PLN

Kaszotto z konfitowanymi kurkami

kasza pęczak/ rukola/ ser grana padano/ cebula/czosnek/ oliwa truflowa

26.00 PLN

Pierogi ruskie okraszone cebulką

ser twarogowy / cebula / ziemniaki / gałka muszkatołowa

21.00 PLN

Pierogi z mięsem i skwarkami z boczku

soczysta wieprzowina / bulion / masło/ majeranek/ cebula

21.00 PLN

Pierogi z kapustą i grzybami w zielonym cieście

podgrzybek suszony/ kapusta kiszona/ pietruszka/ cebula

21.00 PLN

Dania główne

Filet supreme z czarną soczewicą i puree z groszku

młody szpinak/ fasolka szparagowa/ jarmuż

32.00 PLN

Tradycyjny kotlet schabowy z kością

pieczone ziemniaki/ kapusta zasmażana z podgrzybkiem/ suszona śliwka/ majeranek

34.00 PLN

Pieczona noga z kaczki z jabłkiem nadziewanym śliwkami

podgrzybek/ boczek/ kopytka ziemniaczane/ buraki karmelizowane/ sos demi glace

45.00 PLN

Duszona rolada śląska

wołowina / sos demi glace / kluski śląskie / marynowane buraki

34.00 PLN

Polędwiczka wieprzowa z aromacie mięty

pieczone ziemniaki/ twaróg/ sałata/ ogórek zielony/ pomidor koktajlowy/ szczypiorek

34.00 PLN

Złocisty kotlet de volaille

ziemniaki z sosem tymiankowym / warzywa grillowane / masło / pietruszka

28.00 PLN

Stek z polędwicy wołowej z grillowanymi warzywami w pergaminie

frytki z batatów / masło czosnkowe lub sos winny

82.00 PLN

Żeberka marynowane w miodzie i chilli podane na desce

ziemniak pieczony / grillowane warzywa / sos miodowo-musztardowy

42.00 PLN

Boczniaki w zielonej panierce z czarną soczewicą

puree z zielonego groszku/ fasolka szparagowa/ jarmuż/ oliwa szczypiorkowa

32.00 PLN

Burgery

Burger z soczystą wołowiną

chrupiąca sałata / pomidory / ogórek konserwowy / ser cheddar / cebula czerwona / frytki stekowe / sos

34.00 PLN

Burger z szarpaną wołowiną

rukola / ogórek konserwowy / czerwona cebula / pomidor / frytki stekowe / sos BBQ

34.00 PLN

Burger z chrupiącym kurczakiem

sałata/ pomidory/ ogórek zielony/ dynia marynowana/ cebula czerwona/ sos/ frytki stekowe

32.00 PLN

Burger Wegetariański z grillowanym serem górskim

chrupiąca sałata/ rukola/ pomidory/ ogórek zielony/ burak marynowany/ sos / frytki stekowe

32.00 PLN

Burger Wegański z burakiem i zieloną soczewicą

chrupiąca sałata/ pomidory/ ciecierzyca/ karmelizowana cebula/ pasta z groszku/ majonez wegański / frytki stekowe

32.00 PLN

Desery

Torcik wegański Ogród Smaków

biszkopt ze szpinakiem/ krem z mleka kokosowego/ owoce sezonowe

25.00 PLN

Puszysty sernik z sosem malinowym

kruche ciasto/ ziemia czekoladowa/ owoce sezonowe

15.00 PLN

Beza z kremem mascarpone

sos malinowy/ owoce sezonowe

15.00 PLN

Fondant czekoladowy

sos malinowy/ lody miętowe/ owoce sezonowe

23.00 PLN

Deser lodowy z owocami

wanilia, czekolada, truskawka / bita śmietana / mięta

18.00 PLN

Puchar z kremem mascarpone i biszkoptem szpinakowym

kruche ciastko/ mus malinowy/owoce sezonowe

21.00 PLN

Menu Dzieci

Fileciki z kurczaka w chrupiącej panierce

frytki/ surówka z białej kapusty/ ketchup

18.00 PLN
12.00 PLN

Pucharek lodowy z kolorową posypką

bita śmietana/ sos karmelowy/ do wyboru trzy gałki lodów: czekoladowe, waniliowe, truskawkowe

12.00 PLN

Dodatki

Napoje

Napoje gorące

8.00 PLN
10.00 PLN
10.00 PLN
11.00 PLN
12.00 PLN
12.00 PLN
19.00 PLN
12.00 PLN
10.00 PLN
9.00 PLN

Napoje zimne

Dlaczego nasze lemoniady są tak pyszne? Bo robimy je na bazie naturalnych syropów. Bazyliowa to absolutny hit!

Woda mineralna 330 ml

gazowana/niegazowana

6.00 PLN
11.00 PLN

Sok owocowy Cappy 250 ml

pomarańcz/ jabłko/czarna porzeczka

7.00 PLN

Sok świeżo wyciskany 200 ml

pomarańcz/ grejpfrut

9.00 PLN

Sok świeżo wyciskany 400 ml

pomarańcz/ grejpfrut

16.00 PLN

Lemoniada 250 ml

cytrusowo-miętowa/ hibiskus-malina/ ananas-ogórek / bazyliowa

11.00 PLN

Alkohole

Aperitif/Vermouth/Likier

12.00 PLN
12.00 PLN
12.00 PLN
12.00 PLN
12.00 PLN

Gin/Tequila/Rum/Cachaca

12.00 PLN

Piwo

12.00 PLN
11.00 PLN

Whisky/Whiskey/Bourbon/Koniaki/Brandy

24.00 PLN
31.00 PLN
14.00 PLN
210.00 PLN
12.00 PLN
180.00 PLN
24.00 PLN
380.00 PLN

Wódki

9.00 PLN
110.00 PLN
14.00 PLN
210.00 PLN
21.00 PLN
300.00 PLN

Jakob Haberfeld Czysta 40 ml

żytnia/ ziemniaczana

15.00 PLN

Jakob Haberfeld Czysta 0,5 l

żytnia/ ziemniaczana

150.00 PLN

Jakob Haberfeld Smakowa 40 ml

wiśniówka/ piołunówka/ miodonka/ orzechówka

15.00 PLN

Jakob Haberfeld Smakowa 0,5 l

wiśniówka/ piołunówka/ miodonka/ orzechówka

150.00 PLN

Zestaw degustacyjny

Lokalna wódka Jakob Haberfeld 4x20 ml wybranych przez gościa smaków

30.00 PLN

Koktajle

Koktajle Autorskie

Powstają na bazie naszych syropów które robimy ze świeżych owoców

Ogród Smaków / orzeźwiający, słodko- kwaśny, goryczkowy

gin/ likier różany/ malina/ cytryna / tonic

26.00 PLN

Letnie orzeźwienie / słodko- kwaśny, orzeźwiający

wódka/ triple sec / syrop bazyliowy/ cytryna/ woda gazowana

20.00 PLN

Egzotyczna przygoda / słodki, zaskakujący

rum/ malibu/ ananas/ ogórek/ limonka/ angostura

24.00 PLN

Wakacyjna miłość / wytrwany, słodko-gorzki

gin/ aperol / napar hibiskusowy

20.00 PLN

Wymarzona chwila / słodko-kwaśny, delikatny

whisky/ kafir/ cyrtyna/ bitter orange/ białko

24.00 PLN

Słoneczne pomarańcze / kwaśny, orzeźwiający, intensywny

tequila / oleo saccharum/ cytryna/ woda gazowana

24.00 PLN

Informacja na temat alergenów dostępna u obsługi

Shopping Basket
0
    0
    Twój koszyk
    Twój koszyk jest pustyWróć do sklepu